(데일리대구경북뉴스=이준호 기자) 대구 동구청(구청장 윤석준)은 오는 8일부터 24일까지 ‘불로탁주아카데미’ 2기 수강생 20명을 모집한다고 3일 밝혔다.
불로탁주아카데미는 불로동의 대구대표 막걸리인 불로막걸리를 활용해 불로동 일대 골목상권을 활성화하기 위한 교육프로그램으로, 지난해 1기의 경우, 모집 인원의 3배 이상의 지원자가 몰렸으며, 15주간 총 100시간의 교육을 통해 17명의 수료생을 배출했다.
2기는 만 19세 이상 대구시민이면 누구나 지원할 수 있으며, 6월 8일부터 10월 19일까지 18주간 무료로 수제막걸리제조, 로컬푸드조리, 창업지원과정 등 막걸리 관련 수업을 들을 수 있다.
2023년 불로탁주아카데미는 총 36강(100시수)으로 출석, 졸업주 테스팅, 창업계획서 작성, 수업태도 등에 따라 개인별 평가가 이루어지며, 90% 이상 교육에 참여한 수강생들에게는 수료증이 발급된다.
특히, 졸업생은 ‘창업인큐베이팅 입점지원사업’ 공모에 참여할 수 있으며 선정자는 창업 지원금 500만 원(리모델링비 일부 지원)의 혜택이 있다.
최홍렬 대구탁주합동 협회장은 “지난해 대구 시민들이 보여 주신 불로탁주아카데미와 불로막걸리에 대한 뜨거운 관심에 힘입어 올해도 대구탁주합동이 적극적으로 협력하게 됐다. 불로동의 활성화와 전통주의 저변확대에 기여하길 기대한다.”고 말했다.
윤석준 동구청장은 “작년 불로탁주아카데미와 막걸리문화축제의 성공적인 개최를 통해 불로동을 전국 최고의 막걸리 메카로 육성하기 위한 발판을 마련했다. 이에 발맞춰, 특화 자원이자 대구의 대표 막걸리인 불로막걸리를 중심으로 전통주의 매력을 널리 퍼트리는 거점 지역으로 발전하길 바란다. 불로동을 다양한 수제 막걸리를 즐길 수 있는 전국에서 가장 특색 있는 지역으로 육성하겠다. 창업을 희망하는 대구 시민들의 많은 참여를 바란다.”고 말했다.
