(데일리대구경북뉴스=황지현 기자)안동시가 식생활 변화 등으로 점점 줄어들고 있는 쌀 소비를 촉진시키고 농가소득향상에 기여하기 위한 분위기 조성에 나섰다.
이에 안동시 우리음식연구회(회장 노진희)는 17일 쌀의 날(8. 18.)을 맞아 국내산 쌀 소비촉진을 위한 ‘우리 쌀음식 나눔 홍보’ 행사를 개최했다.
지난 2016년부터 시작해 올해로 3회째 이어가고 있는 ‘우리 쌀음식 나눔 홍보’ 행사는 17일 길원여자고등학교 정문에서 등교하는 학생들과 안동시청 입구에서 안동시민들을 대상으로 운영됐다.
이날 행사에서 우리음식연구회 회원들은 우리 쌀로 만든 떡(약식), 빵(쌀단팥빵, 쌀크림치즈머핀)과 쌀음료(감주)를 나눠 주며, 쌀의 중요성과 아침밥 먹기 생활화 등 쌀 소비촉진을 위한 캠페인을 펼쳤다.
연구회에 따르면 이번 준비한 음식은 우리음식연구회원들의 재능 기부로 마련됐다. 행사에 앞서 회원 30여 명은 지난 16일 농업기술센터 조리실에서 1,000분의 전통떡과 쌀가루를 이용한 빵을 직접 만든 것으로 파악됐다.
한편 안동시농업기술센터 심일호 소장은 “우리의 주식인 쌀 소비량이 2006년 78.8㎏(1인당/년)에서 2017년 61.8㎏으로 17㎏이 줄었다. 이로 인한 식습관의 변화로 우리의 건강에도 많은 문제점을 야기하고 있는 실정이다. 이번 쌀 소비 촉진 행사를 계기로 우리의 전통 식문화가 전승되기를 바란다.”고 말했다.
