(데일리대구경북뉴스=황지현 기자)예천군 농업기술센터는 농가소득 향상에 기여하기 위해 4월 7일 농산물 가공창업교육(마스터반)을 개강하고 운영에 들어갔다.
이번 마스터반 교육은 4월 7일부터 5월 26일까지 농산물가공실습 및 식품위생법, 포장재 표시사항 등 8회에 걸쳐 이론과 실습 교육으로 진행되며 2020년, 2021년 농산물 가공창업교육 심화반 과정 수료자들을 대상으로 한다.
예천군 관계자는 “이번 교육을 통해 지역 농산물을 이용한 새로운 가공 상품 아이템 개발로 농산물 부가가치 향상과 농가소득 증대에 실질적인 도움을 주는 계기가 되길 바란다.”고 말했다.
한편, 예천군 농산물가공지원센터는 지난해 준공됐으며 가공창업 교육을 통해 농산물 가공지식과 기술을 갖춘 창업 농업인을 육성하고 지역 농산물을 가공·상품화해 부가가치를 증대하는 등 예천군 농산물 가공산업 발전에 기여하고 있다.
