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교육

대구공업대. 호텔외식조리계열 음식경연대회서 우수한 성적 거둬

‘달성음식경연대회’ 금상, ‘청도반시요리경연대회’ 대상 수상

 

(데일리대구경북뉴스=이준호 기자) 대구공업대학교(총장 이별나) 호텔외식조리계열 학생들은 올해 지역 음식경연대회에 참가해 각종 상을 휩쓸고 있다.

 

2018년 10월 9일 대구 달성군에서 개최된 ‘제7회 달성(향토·전통)음식경연대회’에 6명(1학년 김승헌, 전예진, 조시온, 채병진, 최상철, 황희준 등)의 학생이 참가하여 모두 금상을 수상했다고 밝혔다.

 

달성(향토·전통)음식경연대회는 지역의 우수한 특산물을 재료로 사용하여 1차 서류심사와 2차 본선(라이브&전시경연)을 통해 전문성, 창의성, 작품성, 상품성 등을 심사기준으로 식재료의 특성을 살리면서 상품화가 가능한 음식인가를 중점으로 심사했다.

 

또, 2018년 10월 12일부터 14일까지 개최된 ‘청도반시축제 반시요리경연대회’에 출전하여 대상을 수상했다고 밝혔다.

 

현재 1학년에 재학 중인 조시온 학생과 전예진 학생은 학생부 경연대회에 ‘사수패밀리’란 팀으로 출전하여 대상과 150만원의 상금을 수상했다.

 

 

 

 

 

 

 

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