(데일리대구경북뉴스=황지현 기자)“안심할 수 있는 건강한 먹거리 우리밀(국산밀) 축제에서 만나보세요~”
예천군이 우리밀의 우수성을 널리 홍보하고 소비 확대를 통한 농가 소득 향상에 기여하기 위해 ‘2018년 제5회 우리밀 축제’를 오는 6월 1일부터 3일까지(3일간) 풍양면 우리밀애영농조합 일원에서 개최한다.
우리밀축제추진위원회(위원장 전병철)주관으로 개최되는 이번 축제 개막식 6월 2일 11시 개최한다.
우리밀축제추진위원회 관계자는 “이는 주말 축제에 참여하는 관광객들이 함께 참여하여 축제의 흥겨움을 한껏 느껴볼 수 있도록 하기 위해 마련됐다.”면서
“우리밀축제장에는 밀 재배농가에서 정성 들여 가꾼 황금 밀밭이 관광객들을 기다리고 있다. 이제는 사라져가는 밀사리 및 밀밭걷기, 밀짚 모형 만들기 등 다양한 밀 체험 행사를 준비해 관광객들은 향수를 되살릴 수 있는 기회가 될 것”이라고 전했다.
특히 ‘밀사리’ 체험은 조금 덜 익은 밀을 꺾어 불에 살라 먹는다는 뜻으로 보릿고개 시절 꼭꼭 씹어 먹으며 허기진 배를 채웠던 우리 전통 풍습이다. 아울러 배고팠던 시대를 보낸 어른들에게는 어린 시절의 아련한 향수를 자극하는 추억의 시간을 보낼 수 있을 것으로 기대된다.
축제장에서의 시식행사로는 우리밀 국수 시식, 체험행사로는 농기구·메기잡기 체험 등이 있다. 이와 더불어 밀가루·밀쌀·밀라면·밀국수 등 우리밀로 생산한 건강하고 우수한 우리밀제품 판매행사도 함께 열려 예천지역에서 생산된 건강하고 우수한 농산물도 시중보다 저렴한 가격에 구매 할 수 있다.
한편 전병철 위원장은 “우리밀의 우수성을 널리 홍보하고 소비 확대를 통한 농가 소득 증대는 물론 관광객들이 보고 체험할 수 있는 우리밀축제에 많은 관심과 참여를 부탁드린다.”고 말했다.
