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교육

강은희 대구시교육감 예비후보, 유·초·중·고 우수식재료비 지원 약속

안전하고 질 높은 학교급식 제공으로 학생 건강·심신 건전한 발달…


(데일리대구경북뉴스=황지현 기자)강은희 대구시교육감 예비후보는 23일 학생들의 건강과 심신을 건전하게 발달시키기 위해 유치원을 비롯한 전체 중·고등학교에도 우수식재료비를 지원하겠다고 약속했다.


강 후보는 이날 “학생들의 건강과 심신을 건전하게 발달시키고 식생활을 개선하려면 안전하고 질 높은 학교급식이 제공돼야 한다.”면서 “초등학교는 급식비 가운데 식품비 비율이 83%인데 비해 중·고등학교의 경우 67%, 69%로 인건비 비중이 높아 학생들의 섭취량을 못 따라가는 실정”이라고 지적했다.


아울러“현재 초등학교 전체와 일부 중고등학교에만 지원되는 우수식재료비를 유치원과 초·중·고 전체 학교로 늘려 양질의 급식과 건강한 식단을 제공하겠다.”고 제안했다.


강 후보는 특히 “성장기 아이들이 건강하게 자랄 수 있도록 하는 것이 중요하다.”며 “기존 초·중·고에 지원되던 우수식재료비를 유치원까지 확대하여 급식의 양과 질을 대폭 개선하고 노후 급식시설의 현대화 등도 적극 지원하겠다.”고 강조했다.


이와 더불어 “학교급식 위생과 식재료의 검수를 철저히 해서 식중독 등의 사고를 예방하고 초·중·고 각 학교급별 표준 레시피를 제공하여 모든 학생이 만족도 높은 식사를 할 수 있도록 노력하겠다.”고 덧붙였다.





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